こんにちはー！
ビタミンはみなさんご存知ですよね？体内に必要な栄養素なのに体内で十分な量を合成できない物質のことです。
実はビタミンUという物質があり、これは薬理作用が認められています。さて、ビタミンUとはなんなのか。何に含まれているのか。
別名；キャベジン
ビタミンUとは別名『キャベジン』と言います。
正確には『ビタミン』ではないビタミンU。理由は、無くても困らないものだからです。前述したように、ビタミンとは体内に無いと健康に影響が起こる物質なのですが、ビタミンUはそういうものではないのです。
このような物質をビタミン様物質と言います。
で、別名から分かるように最初に『キャベツ』から発見されました。
効果
ビタミンUは『抗潰瘍性成分』と言われています。要するに、胃を保護してくれるのです！胃腸に優しいため、ストレスや飲酒などで少し荒れてしまっている方にはおすすめです！
「ちょっと最近胃の調子が悪いんだよね。。。」という方は数日間ほど食べ続けてみてください！
ただし、摂取方法には注意が必要です！
生で食べる！
ビタミンUは水に溶けやすく、熱に弱いのです！キャベツを切る前に洗い、できれば生のままで食べましょう！
またはスープにしても良いです！軽く温めるくらいなら大丈夫ですが、あまり熱しないように気をつけてくださいね。
キャベツにはビタミンU以外にも様々な栄養素(ビタミンC、カリウムなど)がいっぱい！胃の調子が少し悪いな。。。と思ったらいきなり薬を飲むよりも食生活で調節してみてはいかがですか？(＾＾)
